Pasta blanca

Ingredientes (para una persona):

• 50-60 gramos de pasta seca (espaguetis, macarrones, etc.)
• 250  gr de camarones precocidos y desvenados
• Un diente de ajo
• Especias: tomillo, albahaca y perejil
• Aceite de oliva
• Leche baja en grasa ½ pocillo
• 1 cucharada de harina de trigo
• Sal
• Pimienta
• Queso fitness rallado

Preparación: Para esta receta light simplemente debes cocinar la pasta bien al dente (nunca dejar que se pase de cocción, ya que suelta más almidón) y reservarla. Incluso puedes usar pasta integral si te apetece. Mientras tanto, picas muy finamente el diente de ajo, el perejil, la albahaca y el tomillo. Coloca en un sartén con el aceite de oliva y los camarones peviamente lavados, sal pimienta al gusto. Aparte disuelve la cucharada de harina en la leche, mezcla bien.

Adicionala a la preparación revolviendo muy bien para que o se vuelva grumos.

Adiciona esta mezcla a la pasta previamente escurrida. Adiciona queso bajo en grasa rayado para servir.